Over Farming for the Future
In Afrika neemt de urbanisatie verder toe. In 2030 wonen
in sub-Sahara Afrika bijna 600 miljoen mensen in stedelijke gebieden, een
verdubbeling ten opzichte van 2010. Dit gaat gepaard met toenemende (jeugd-)werkloosheid
en afnemende voedselzekerheid.
Stadslandbouw, het verbouwen van voedsel in en rondom steden, wordt steeds meer gezien als een potentiële bijdrage aan het voorkomen van deze problemen. Ook de FAO erkent dat in haar rapport “Growing Greener Cities in Africa” (2012). De conclusie is dat de ontwikkeling van met name duurzame/biologische stadslandbouw gestimuleerd dient te worden, zodat:
- Meer voedsel lokaal en schoon wordt geproduceerd
- De voedselzekerheid wordt bevorderd
- De werkgelegenheid wordt vergroot
- Minder voedseltransport en dus vervuiling plaatsvindt
- Meer groene zones in de steden ontstaan
- Meer stedelijk groenafval als compost kan worden verwerkt
Avalon heeft onderzocht hoe in Zuid-Afrika dit probleem kan worden aangepakt. Er is overleg gevoerd met organisaties van stadsboeren, potentiële afzetkanalen, compostleveranciers, onderwijsinstellingen en overheden. Op basis hiervan is een begin gemaakt met het als een pilot organiseren van praktische biologische landbouwtrainingen voor met name jongeren met hulp van lokale trainers.
Daarnaast is gekeken hoe bestaande kleinschalige afzetsystemen (waarin wekelijks verse groenten aan een groep vaste klanten worden geleverd) kunnen worden opgeschaald.
Het project Farming for the Future zorgt ervoor dat veel werkloze (en met name jonge) Zuid-Afrikanen in de stedelijke gebieden, en met name in de sloppenwijken (townships) in staat zijn met een basistraining op duurzame wijze op kleine schaal groente te verbouwen en daarmee de voedselsituatie van hun gezin te verbeteren en hun inkomen aan te vullen door verkoop van een deel van de oogst.
Zij die voldoende ondernemerschap tonen kunnen doorgroeien naar een eigen landbouwbedrijf. Hiervoor zal een volledige vakopleiding worden aangeboden. De overheid zal gestimuleerd worden om hiervoor grond en watervoorzieningen ter beschikking te stellen.Wanneer de productie groeit zal er ook werkgelegenheid ontstaan rond verwerking en distributie van de producten.
Daarnaast zorgt de stadslandbouw voor versterkte sociale cohesie doordat de voedselproductie in een stedelijke omgeving plaatsvindt, dus er is altijd interactie met omwonenden, met schoolkinderen etc.
Tevens zorgt het voor vergroening van de leefomgeving, hetgeen ook bijdraagt aan het gevoel van veiligheid, en daarmee gezondheid en welzijn van de stadsbewoners ten goede komt.
Verwachte resultaten
· Veel mensen zullen leren om in de steden met behulp van biologische landbouw groenten en fruit te telen en kippen te houden.
· De jonge boeren leren trots te zijn op hun toekomstige rol als ”boer voor de toekomst” die bijdraagt aan de voedselvoorziening, maar door zijn/haar duurzame methodes ook aan gezondheid, vergroening en biodiversiteit.
· Daarnaast zal door het trainen van trainers lokaal kader ontstaan dat deze trainingen blijvend kan verzorgen.
· De training zal naast overdracht van technische kennis en vaardigheden ook aandacht besteden aan het ontwikkelen van ondernemerschap.
· Speciale aandacht zal uitgaan naar oplossing van culturele barrières bij het introduceren van deze aanpak (voorbeelden: mannen die groenten verbouwen, water dat via druppelirrigatie wordt toegevoerd).
· Ook zullen de lokale afzetinitiatieven ondersteund worden bij professionalisering en opschaling en waar mogelijk samenwerking, met behoud van het lokale karakter.
· De boeren zullen hierdoor 50% van de consumentenprijs ontvangen.
· Er zullen publiekscampagnes gevoerd worden om zowel boeren als consumenten te werven.
· Ook mogelijkheden voor het verkrijgen van lokale meerwaarde dmv verwerking en verpakking zullen worden onderzocht en gestimuleerd.
· Grotere retailers zullen bij de afzet worden betrokken zodra hoeveelheid, kwaliteit en continuïteit van de productie van voldoende niveau zijn. Ook hier zal gestreefd worden naar zo kort mogelijke ketens.
· Wanneer deze benadering in Zuid-Afrika aanslaat kan deze worden gerepliceerd in andere gebieden in Afrika.
Stadslandbouw, het verbouwen van voedsel in en rondom steden, wordt steeds meer gezien als een potentiële bijdrage aan het voorkomen van deze problemen. Ook de FAO erkent dat in haar rapport “Growing Greener Cities in Africa” (2012). De conclusie is dat de ontwikkeling van met name duurzame/biologische stadslandbouw gestimuleerd dient te worden, zodat:
- Meer voedsel lokaal en schoon wordt geproduceerd
- De voedselzekerheid wordt bevorderd
- De werkgelegenheid wordt vergroot
- Minder voedseltransport en dus vervuiling plaatsvindt
- Meer groene zones in de steden ontstaan
- Meer stedelijk groenafval als compost kan worden verwerkt
Avalon heeft onderzocht hoe in Zuid-Afrika dit probleem kan worden aangepakt. Er is overleg gevoerd met organisaties van stadsboeren, potentiële afzetkanalen, compostleveranciers, onderwijsinstellingen en overheden. Op basis hiervan is een begin gemaakt met het als een pilot organiseren van praktische biologische landbouwtrainingen voor met name jongeren met hulp van lokale trainers.
Daarnaast is gekeken hoe bestaande kleinschalige afzetsystemen (waarin wekelijks verse groenten aan een groep vaste klanten worden geleverd) kunnen worden opgeschaald.
Het project Farming for the Future zorgt ervoor dat veel werkloze (en met name jonge) Zuid-Afrikanen in de stedelijke gebieden, en met name in de sloppenwijken (townships) in staat zijn met een basistraining op duurzame wijze op kleine schaal groente te verbouwen en daarmee de voedselsituatie van hun gezin te verbeteren en hun inkomen aan te vullen door verkoop van een deel van de oogst.
Zij die voldoende ondernemerschap tonen kunnen doorgroeien naar een eigen landbouwbedrijf. Hiervoor zal een volledige vakopleiding worden aangeboden. De overheid zal gestimuleerd worden om hiervoor grond en watervoorzieningen ter beschikking te stellen.Wanneer de productie groeit zal er ook werkgelegenheid ontstaan rond verwerking en distributie van de producten.
Daarnaast zorgt de stadslandbouw voor versterkte sociale cohesie doordat de voedselproductie in een stedelijke omgeving plaatsvindt, dus er is altijd interactie met omwonenden, met schoolkinderen etc.
Tevens zorgt het voor vergroening van de leefomgeving, hetgeen ook bijdraagt aan het gevoel van veiligheid, en daarmee gezondheid en welzijn van de stadsbewoners ten goede komt.
Verwachte resultaten
· Veel mensen zullen leren om in de steden met behulp van biologische landbouw groenten en fruit te telen en kippen te houden.
· De jonge boeren leren trots te zijn op hun toekomstige rol als ”boer voor de toekomst” die bijdraagt aan de voedselvoorziening, maar door zijn/haar duurzame methodes ook aan gezondheid, vergroening en biodiversiteit.
· Daarnaast zal door het trainen van trainers lokaal kader ontstaan dat deze trainingen blijvend kan verzorgen.
· De training zal naast overdracht van technische kennis en vaardigheden ook aandacht besteden aan het ontwikkelen van ondernemerschap.
· Speciale aandacht zal uitgaan naar oplossing van culturele barrières bij het introduceren van deze aanpak (voorbeelden: mannen die groenten verbouwen, water dat via druppelirrigatie wordt toegevoerd).
· Ook zullen de lokale afzetinitiatieven ondersteund worden bij professionalisering en opschaling en waar mogelijk samenwerking, met behoud van het lokale karakter.
· De boeren zullen hierdoor 50% van de consumentenprijs ontvangen.
· Er zullen publiekscampagnes gevoerd worden om zowel boeren als consumenten te werven.
· Ook mogelijkheden voor het verkrijgen van lokale meerwaarde dmv verwerking en verpakking zullen worden onderzocht en gestimuleerd.
· Grotere retailers zullen bij de afzet worden betrokken zodra hoeveelheid, kwaliteit en continuïteit van de productie van voldoende niveau zijn. Ook hier zal gestreefd worden naar zo kort mogelijke ketens.
· Wanneer deze benadering in Zuid-Afrika aanslaat kan deze worden gerepliceerd in andere gebieden in Afrika.